S&B社員のとっておき赤缶カレー粉レシピ

S&B社員のとっておき赤缶カレー粉レシピ
池田書店
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「S&B社員のとっておき赤缶カレー粉レシピ」(エスビー食品監修、池田書店)が、5刷5万部に達して現在6刷目の重版を検討する好調ぶり。本書は、1950年の発売以来60年以上、変わらない味とパッケージのエスビー食品「赤缶カレー粉」をさまざまな料理に応用したレシピをエスビー食品の社員が紹介しているもの。いろいろなメニューにカレー粉を加えることで料理に変化がつけられ、塩分を抑えることもできる、カレー粉は「辛いだけじゃない、魔法の調味料」とのこと。

主な内容は、和風料理に合う赤缶カレー粉レシピ、カレー味を楽しむ赤缶カレー粉レシピ、臭み消しに使う赤缶カレー粉レシピ、驚き! 加えるだけでコクが出る赤缶カレー粉レシピ、すごい! デザートやドリンクの赤缶カレー粉レシピ。ほかにコラムとして、知っておきたい! カレーの底力、赤缶カレー粉ができるまで、オリジナルカレー粉を作ろう!、社員にインタビューなどを収録。