下戸でも酒の本は好き，ということで，光文社新書の新刊「カラー版極上の純米酒ガイド」（上原 浩）を楽しく読んだ。
長年酒造りの指導を行い８０歳になった著者は，「良い酒は造り手の覇気から生まれる」といい，万人受けする酒よりも「どんな酒をつくりたいのか」が飲み手に伝わる酒を愛し，ここで個性的な日本酒６６銘柄１７６本を選んでいる。著者が純米酒にこだわるわけは，前書「純米酒を極める」に詳しい。
カラー版極上の純米酒ガイド（上原 浩）
文庫本好きなすべての方に読書と蒐集の話題を
文庫本好きなすべての方に読書と蒐集の話題を
下戸でも酒の本は好き，ということで，光文社新書の新刊「カラー版極上の純米酒ガイド」（上原 浩）を楽しく読んだ。
長年酒造りの指導を行い８０歳になった著者は，「良い酒は造り手の覇気から生まれる」といい，万人受けする酒よりも「どんな酒をつくりたいのか」が飲み手に伝わる酒を愛し，ここで個性的な日本酒６６銘柄１７６本を選んでいる。著者が純米酒にこだわるわけは，前書「純米酒を極める」に詳しい。