丸善とハヤシライス

11KOHLxeE4L.jpg丸善とアマゾンジャパンの共同ストアがオープンした。
丸善オンラインストア」は,アマゾンジャパンが扱う商品のほか,丸善オリジナル商品「丸善セレクション」を販売。現在,ハヤシライスなどの缶詰「新厨房楽」シリーズ,筆記具,地球儀,科学模型などを扱っている。
ちなみに,なぜ丸善でハヤシライスなんて売っているのかというと,洋食の人気メニュー・ハヤシライスの生みの親は,丸善(株)の創業者の早矢仕有的(はやし・ゆうてき)という説があるから。『丸善百年史』によると,「幕末か明治のことであろう。友人が訪問すると,有的は台所に有合せた肉類や野菜類をゴッタ煮にして,飯を添えて饗応するのが常であった。そこから人々はこの料理をハヤシライスといい,ついにはレストランのメニューにまで書かれるようになったという」。
新厨房楽シリーズ「ハヤシポーク」「ハヤシビーフ」は,このエピソードに基づき生まれた。ほかに,カレーポーク,カレービーフ,ビーフシチューもあり。